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Vanessa Wilbert

Ich bin gelernte Konditormeisterin und liebe meinen Job.

Schon früh war klar wo meine Berufsrichtung hingehen sollte.
Kochen und Backen ist meine Leidenschaft.

In den meisten Restaurants und Konditoreien werden jedoch oft viele Fertigprodukte verwendet, dazu Fleisch, Wurst, Fisch, Gelatine in den Torten und günstigste Eier.

Für mich ist das nie eine Option gewesen. Qualität und ein Bewusstsein für unsere Umwelt ist ebenso wichtig damit ein Essen genießbar wird, wie der Geschmack.

So habe ich angefangen an Rezepten zu tüftelten um z.B auch schöne und leckere vegane Torten herstellen zu können.

Es bereitet mir eine große Freude unsere Gäste mit selbstgemachten Kuchen, Torten, Frühstück und Gerichten glücklich machen zu können.
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